Pflanzen

Flavonoide

Flavonoide sind eine Gruppe von wasserlöslichen, pflanzlichen Farbstoffe. Flavonoide sind häufig farbgebende Substanzen wovon sich auch Bezeichnung, vom lateinischen Wort "flavus" für gelb, ableitet. Flavonoide haben unter anderen eine erweiternde Wirkung auf die Nierengefäße und steigern damit die Harnausscheidung. Des weiteren haben Flavonoide eine antiallergische und antiphlogistische Wirkung, eine antivirale und antimikrobielle Wirkung sowie eine antioxidative, antiproliferative und antikanzerogene Wirkung.

Flavonoid haltige Pflanzen und Pflanzenteile

- Äpfel, vor allem in der Schale
- Aprikose
- Arnikablüten
- Bohne, grün
- Birkenblätter
- Brokkoli
- Ginkgoblätter
- Goldrutenkraut
- Grünkohl
- Holunderblüten
- Hopfenzapfen
- Kamillenblüten
- Kirschen
- Kopfsalat, äußere Blätter
- Mädesüßkraut und -blüten
- Mariendistelfrüchte
- Passionsblumenkraut
- Quitten
- Ringelblumenblüten
- Süßholzwurzel
- Tomaten
- Weißdornblätter mit Blüten
- Zwiebeln